ぶっとい、春アスパラずら!
暖かくなってくごと春の野菜/山菜たちがゾクゾクなう!
デジ亀だとなかなか難しい太さ加減、、、
焼き/天婦羅/漬物/炒め物( ^ω^)・・・
アスパラギン酸を酒呑みの胃袋に放り込んで健康に呑んでもらわねば!
【アスパラガス/ハウス栽培】信州飯田市 小林三千男氏 秀作
アントシアニン色素の多い紫アスパラが登場したが加熱すると、
紫色は失われグリーンアスパラガスと変わらない外見にね(≧◇≦)
しかし、、、鮮度良ければ生でサラダ系にも。。。
【紫アスパラガス/ハウス栽培】信州飯田市 小林三千男氏 秀作