日本酒専門 隠れ家 儘(かくれがまま) -わが儘大将日記

熟成希少日本酒を自然食材酒肴と共に
大人の時空間を楽しむ日本酒専門BAR!

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梅雨の大鯵登場ずら!

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    今朝方の築地で、、、大鯵の活き〆に出会えて大満足ずら!

    いま時期の大鯵はコリコリ食感で甘みが、

    たっぷりとのってて最高の青物酒肴さね。。。

    刺身と揚げ物で彩りかぶをサラダ仕立てで

    合わせていい酒肴に、、、もう一献狙いずら!(^^♪

    【梅雨あじ】房州 勝浦産

    鯵

    【彩りかぶ】甲州 北杜市 清水よし氏 秀作

    いろどりかぶ

     

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