日本酒専門 隠れ家 儘(かくれがまま) -わが儘大将日記

熟成希少日本酒を自然食材酒肴と共に
大人の時空間を楽しむ日本酒専門BAR!

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2度目の味わい!

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    3月末に白っぽい新芽をデジ亀から2か月たってね、、、

    本茎はすくすく育って、、、その葉っぱの脇に2番目が出たぞ!

    新芽の時よりこっちの方がより一層旨味をを感じるんずら!

    天婦羅/炒め物特に湯掻いて白和えが最高の酒肴で一献をもらうかな(^。^)y-.。o○

    【山うど脇芽】信州八ヶ岳 オラァ採取

    春うど脇芽

    新潟 八海山 大吟醸 鑑評会出品酒 5年熟成 未公開 40%精米 八海醸造

    八海山

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