日本酒専門 隠れ家 儘(かくれがまま) -わが儘大将日記

熟成希少日本酒を自然食材酒肴と共に
大人の時空間を楽しむ日本酒専門BAR!

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ネギ類は奥深い!

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    野生の葱の一種ずら!

    香りは葱の親戚だけんども食感は湯掻いても炒めてもシャキシャキで

    春山菜特有のゑぐ味もなくて彩青物としては万能ずら!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

    まずはシンプルに湯掻いておかか醤油で箸休めずらな!(^。^)y-.。o○

    【ねんびろ】信州八ヶ岳 オラァ採取

    ねんびろ

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