日本酒専門 隠れ家 儘(かくれがまま) -わが儘大将日記

熟成希少日本酒を自然食材酒肴と共に
大人の時空間を楽しむ日本酒専門BAR!

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ぶっとい、春アスパラずら!

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    暖かくなってくごと春の野菜/山菜たちがゾクゾクなう!

    デジ亀だとなかなか難しい太さ加減、、、

    焼き/天婦羅/漬物/炒め物( ^ω^)・・・

    アスパラギン酸を酒呑みの胃袋に放り込んで健康に呑んでもらわねば!

    【アスパラガス/ハウス栽培】信州飯田市 小林三千男氏 秀作

    春アスパラ

    アントシアニン色素の多い紫アスパラが登場したが加熱すると、

    紫色は失われグリーンアスパラガスと変わらない外見にね(≧◇≦)

    しかし、、、鮮度良ければ生でサラダ系にも。。。

    【紫アスパラガス/ハウス栽培】信州飯田市 小林三千男氏 秀作

    紫アスパラ

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