日本酒専門 隠れ家 儘(かくれがまま) -わが儘大将日記

自然食材を酒肴に大人の時空間を楽しむ、一日一組の【希少日本酒呑み屋】

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鮪は赤身に極まれり!

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    日本酒呑みには、黄金ペアずら!

    通のマグロ好きはやっぱり赤身なんだよね。。。

    定番の“漬けマグロ”はやっぱ人気NO.1さね。。。

    お客人も顔そろえて・・・“そだねぇ〜!”( ^ω^)・・・

    熱湯掛けて秘伝のたれで漬け込んでから、、、

    からし醤油でいただいてもろうさね(^。^)y-.。o○

    【天然本マグロ/赤身】北海道 戸井田港

    本マグロ赤身

    島根 王禄 純米大吟醸 2013舟しぼり無濾過生原酒 仕込NO.213/112 山田錦 王禄酒造

    王禄

     

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