日本酒専門 隠れ家 儘(かくれがまま) -わが儘大将日記

熟成希少日本酒を自然食材酒肴と共に
大人の時空間を楽しむ日本酒専門BAR!

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ワンチャンスの出会い!

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    もう2月がやって来たわ!

    刺身皿の付け合わせ葉サラダ系に水菜を使うことが多いがそれよりも柔らかい

    壬生菜の幼葉を発見ずら!(#^^#)

    本当に柔らかくて口当たりも最高、、、しかしワンチャンスの試験栽培だそうで

    まだまだ未熟なんだとか( ^ω^)・・・

    頑張ってもらいたい一品であります。。。

    【壬生菜/試験ハウス栽培】信州飯田市 矢沢 肇氏 秀作

    壬生菜

     

     

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