日本酒専門 隠れ家 儘(かくれがまま) -わが儘大将日記

自然食材を酒肴に大人の時空間を楽しむ、一日一組の【希少日本酒呑み屋】

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こう言うのもたまにはね!

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    今週末は肉好きが重なっておりますわ。。。

    「林檎で育った信州牛」がキャッチフレーズ!

    部位ランクとしては最高位シャトウブリアンで一献を誘うずら!

    下処理後に表面はカリッと中はレア気味に焼いて自家製たれでね!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

    【信州牛/シャトウブリアン】信州中野市 大信畜産

    シャトブリ

    山形  十四代 中取り純米吟醸 生詰 愛山 高木酒造

    十四愛山

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