日本酒専門 隠れ家 儘(かくれがまま) -わが儘大将日記

熟成希少日本酒を自然食材酒肴と共に
大人の時空間を楽しむ日本酒専門BAR!

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南の島から来ました!

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    温かい南の島産のアロエを仕入れたでまたまた漬物に( ^ω^)・・・

    併せにはやっぱり温暖な瀬戸内の島のコクサンオリーヴと併せたさね!

    羅臼昆布/枕崎の鰹節で出汁採って味醂/日本酒/白醤油/砂糖/レモン汁を煮詰めて

    漬け込んだわね!箸休めにゃぁー最高ずら!(^^♪

    おそらく地元じゃぁー焼酎か泡盛でだろうがね(^_-)-☆

    【アロエ】南大東島産

    アロエ

    【南大東島アロエ&小豆島オリーヴ漬け】

    オリーブ漬け

     

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